Une bonne pizza commence toujours par de bons ingrédients
Chez Les Pizzas de Cédric, nous sommes convaincus qu’une pizza de qualité ne repose pas uniquement sur une recette ou une cuisson maîtrisée. Tout commence avant cela : par le choix des ingrédients.
Chaque produit utilisé dans nos recettes est sélectionné avec attention, dans une recherche constante de qualité, de régularité et d’authenticité. Notre objectif est simple : proposer des pizzas savoureuses, généreuses et fidèles à l’exigence artisanale qui fait notre identité.
Dans cette démarche, nous privilégions dès que possible des fournisseurs et producteurs français 🇫🇷, afin de valoriser un savoir-faire local tout en garantissant la qualité de nos matières premières.
Parmi les ingrédients essentiels de nos pizzas :
🌾 La farine
Nous travaillons avec le Moulin Storione, situé à Marseille, reconnu pour la qualité de ses farines adaptées aux exigences de la pizza artisanale. La farine joue un rôle central dans la texture, la tenue et le goût de la pâte.
🍅 La tomate
Nos recettes utilisent notamment des produits issus de Louis Martin, basé à Monteux-en-Provence. Une tomate sélectionnée pour sa qualité gustative, son équilibre et sa régularité.
Au-delà des ingrédients, chaque recette fait l’objet d’un véritable travail d’équilibre : dosage, association des saveurs, tenue à la cuisson et qualité finale.
Car notre ambition reste inchangée :
👉 proposer une pizza accessible à toute heure grâce à nos distributeurs, sans jamais faire de compromis sur le goût et la qualité.
Chez Les Pizzas de Cédric, nous croyons qu’un distributeur automatique peut aussi être synonyme d’artisanat, d’exigence et de produits soigneusement sélectionnés.
Une pizza disponible 24h/24, oui.
Mais toujours avec la même priorité : le goût authentique.