Qui est cédric

LES%20PIZZAS%20DE%20CÉDRICLe rêve

Après une première vie bien remplie, le monde de la pizza commence à me faire de l’œil : une passion qui m’appelle depuis toujours

Le hasard de la vie, des rencontres, des joies et des déceptions me poussent à apprendre, à comprendre la pizza.

LES PIZZAS DE CÉDRIC
LES PIZZAS DE CÉDRIC
LES%20PIZZAS%20DE%20CÉDRICFormation et première pizzeria

Alors, je plaque tout et pars me former à l’École Française de Pizzaiolo, une école de renommée internationale.

J’y apprends auprès des plus grands, et en 2015, j’ouvre ma pizzeria Les Pizzas de Cédric, dans mon petit village de campagne.

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Je me fais un petit nom, les clients sont au rendez-vous… et semblent ravis.

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LES%20PIZZAS%20DE%20CÉDRICLe tournant

Quelques belles années suivent, mais les événements de 2020 remettent tout en question.

Ce ne sera finalement qu’une étape : cette période me fait découvrir l’univers des distributeurs automatiques… et là, c’est le déclic !

Je réalise qu’on pourrait servir Les Pizzas de Cédric un peu partout, à toute heure.

J’installe un premier distributeur devant ma pizzeria. Je passe alors plusieurs années à adapter mes recettes pour qu’il puisse servir la meilleure pizza possible, fidèle à mes exigences.

D’autres distributeurs suivent, autour de chez moi, près de Saint-Étienne… et là, tout s’enchaîne !

LES%20PIZZAS%20DE%20CÉDRICCompétitions et reconnaissance

Un peu par hasard, on m’inscrit aux Championnats de France en 2023.

J’y vais sans prétention, juste pour m’amuser… et voilà que je gagne !

Cette victoire me mène aux Championnats d’Europe en 2025… où je décroche la 5ᵉ place, meilleur Français, devant des pointures que j’admire !

Peut-être que ce n’était pas qu’un coup de chance, finalement…

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LES%20PIZZAS%20DE%20CÉDRICFranchise et expansion

Après ce résultat, de grandes entreprises me sollicitent,
mais je tiens à rester fidèle à ma vision dela pizza artisanale, en toute indépendance.

De nouvelles rencontres donnent naissance à la franchise Les Pizzas de Cédric.

Partout en France, vous pouvez désormais retrouver mes distributeurs, gérés par des professionnels locaux, sélectionnés pour leur savoir-faire et leur savoir-être, avec qui je travaille main dans la main pour transmettre notre passion commune.

Une volonté simple : prouver que .Distributeur à Pizza. peut rimer avec .Artisanat., et qu’il n’est pas là que « pour dépanner ».

Vous l’aurez compris, ce distributeur, c’est un peu de rêve, beaucoup de travail, de passion… eténormément d’amour !

Je vous souhaite un excellent appétit, et vous dis à bientôt, sur les routes de France.

Cédric
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